什麽是轉基因食品？

將壹種能表達特殊性狀的基因導入普通作物，使普通作物具有壹些特殊的優良性狀，如抗旱、耐鹽堿、抗蟲、抗病……這種基因的來源可以是任何生物。這種糧食作物被稱為轉基因糧食作物。

轉基因食品在世界各地已經相當普遍，美國的數量最多。中國很多糧食也是轉基因糧食。

目前還沒有發現轉基因食品對人體健康有危害。然而，由於壹些國家將限制轉基因食品貿易作為外交手段和媒體炒作，很多人認為轉基因食品對人類健康的影響存在隱患，盡管沒有確鑿的證據。