準備材料:1鱸魚，蔥少許，蒸魚醬油少許，姜少許，蒜少許，青椒少許。
1.首先，處理好準備好的鱸魚，用清水洗凈，切去背部。
2.然後用刀把洋蔥切成絲。
3.魷魚切好後撒鹽、姜、蒜、青椒，撒均勻。
4.10分鐘後將魚放入蒸鍋。
5、加蓋蒸10分鐘，關火再燜3分鐘。
6.然後在炒鍋裏放油加熱。
7.在魚上撒上蔥絲、姜絲和熱油，這樣清蒸鱸魚就完成了。