蛤蜊？:500
佐料
郫縣豆瓣:1茶匙
蒜苗？: 1
姜？:兩片
鹽:適量
花生油？:適量
具體步驟
第壹步
1.買蛤蜊放在足夠幹凈的水裏，把臟東西吐出來。
第二步
2.加入適量的油，倒入準備好的調料放入鍋中超過紅油。
第三步
3.倒入蛤蜊，加入適量開水。
第四步
4.兩分鐘後，所有蛤蜊張開嘴向下翻壹分鐘。
第五步
第五步:取出鍋，放在盤子裏