需要提前準備的材料有:紅薯1個，雞蛋2個，臘肉1片，蔥花少許，鹽少許，黑胡椒少許。
1，第壹步，紅薯洗凈，用保鮮膜包好，放微波爐裏加熱8分鐘。
2.煮好後取出，用刀切成兩半，如下圖。
3.用勺子把中間的紅薯泥挖出來，如下圖。
4.然後把雞蛋放進烤箱，180度烤15分鐘。
5.將培根和洋蔥切碎備用。
6.當雞蛋差不多凝固時，取出，撒上鹽、黑胡椒、培根和蔥花，再烤5分鐘。
7.時間到了再拿出來，這樣雞蛋紅薯船就完成了。