豆瓣雞蛋湯的做法，如何讓豆瓣雞蛋湯好吃

豆瓣菜

250克

(母雞的)蛋

二

佐料

油

適量的

鹽

適量的

水

適量的

精力

適量的

步驟

1.西洋菜洗凈瀝幹水分

在熱水中焯壹下

拿起備用的

將雞蛋放入碗中

5.將生姜放入清水中煮沸。

6.加入豆瓣菜，煮沸

7.倒入雞蛋，攪拌均勻。加點油和鹽。

8.煮開就可以吃了。

技巧

豆瓣用水煮壹次再煮壹次。