所需材料:食用油、醬油、蒜、姜、食用鹽、白糖。
第壹步:將去皮的大蒜切成細粉，生姜切成姜絲。
第二步，鍋中加入適量的食用油，小火加熱。
第三步:加入蒜末和姜絲翻炒。
第四步，加入適量食用鹽。
第五步，加入適量白糖。
第六步，翻炒均勻，加入適量醬油。
第七步，加熱至糖和鹽溶解，然後關火。
第八步，將姜蒜汁放入小碗中，將蝦放入白水中煮以蘸食。