1、郭丹、郭感冒、消化不良、食欲不振、小兒軟骨缺鈣、小兒缺鐵性貧血患者多吃。牡丹皮的效果和水果蛋糕壹樣。牡丹皮營養價值高，山楂能降血壓、降血脂、抗氧化。
2、經常吃山楂可以提高身體抵抗力，對胃有好處，健胃消食，可以清除腸道內的細菌和各種垃圾。山楂可以制成許多種美味的食物，如牡丹皮、山楂卷、山楂餅等。牡丹皮和水果蛋糕是以山楂為主要原料制成的小吃。山楂卷是壹種以自制山楂醬和魚粉為主要原料的食品。