痛風患者為什麽不能吃啤酒酵母

不是不能吃，而是慎吃。因為酵母中含有優質的氨基酸，氨基酸裏面含有豐富的核酸，嘌呤是核酸的重要組成部分，所以如果補充啤酒酵母粉，可能會導致體內嘌呤升高，從而導致尿酸過高，引起痛風。

酒精可以促進尿酸生成及抑制腎臟尿酸排泄，從而使血尿酸升高。高尿酸血癥及痛風患者應嚴格限制酒精攝入，尤其應避免啤酒攝入，啤酒中含有大量的鳥嘌呤，該嘌呤成分較易被吸收，所以最易引發痛風。

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