2.在壹個大碗中混合均勻，加入澱粉，鹽和五香粉。
3.把混合好的肉放壹會兒嘗壹嘗。
4.鍋裏放足夠的油，低溫煎丸子。
5.肉丸半熟時取出。當所有肉丸半熟時，再次放入油鍋中炸至金黃熟透。
烹飪訣竅
1，可以多放壹個雞蛋。丸子雖然成型不太好，但是好吃又脆。
2.做肉丸。有些人喜歡用勺子。有些人喜歡用手。如果肉太薄，用勺子。
3.丸子剩了可以去火鍋，也可以做三鮮砂鍋，用途很多。