鹵味鵪鶉蛋的做法
用料：鵪鶉蛋 適量花椒 壹小撮香葉 2片八角 2個生抽 1勺老抽 1勺鹽 1勺
做法步驟
1、鵪鶉蛋放入特百惠炒鍋中，加水後煮開後煮十分鐘即可；
2、撈出鵪鶉蛋稍晾後，慢慢敲碎外殼（出裂痕即可）；
3、將花椒、香葉、八角包在紗布中；
4、將敲出裂痕的蛋放回炒鍋中，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺鹽；
5、小火慢燉10分鐘後關火即可，浸泡在湯汁中放壹夜會更入味哦！
6、成品圖