材料:1小碗肉餡、1小塊老豆腐、1盤大白菜苗、1小碟姜末、1茶匙胡椒粉、1茶匙料酒、適量油鹽。
步驟:
1，準備原料。
2.將肉末和豆腐放入碗中。
3.加入鹽、料酒、胡椒粉等壹些調料。
4.帶上壹次性手套，均勻接住。
5.把肉末和豆腐做成小球備用。
6、豆腐丸子溫水鍋。
7.煮到完全打開，然後撇去浮沫。
8.加入鹽和胡椒調味。
9.最後加入大白菜苗。
10，成品。