魚1條
5克鹽
大蒜6瓣
用紙包魚的做法
鍋中加入120g辣椒油和60g色拉油，加熱，加入150g二京椒段和100g五花肉，翻炒，用香紙將魚包好。步驟1。
加入紅豆沙30g，美樂辣椒醬40g，20g，蒜末20g，炒香後加入老幹媽30g，10g胡麻辣粉(黃荊子幹辣椒1 kg，紅辣椒50g，炒香)，150g啤酒，味精8g，雞精6g，白糖。
出鍋，加入30g去皮煮熟的花生仁，澆在加工好的魚上，撒上15g蔥花，2g白芝麻，10g香菜段，用紙包好。第三步。
用紙包好，放在電爐上五次煮至滾燙。用紙包魚的做法就完成了。第四步