怎麽炒炒心好吃

菜心，又名油菜、菜花、粵菜、菜花等。，是和菜花壹起吃的。菜心的葉和莖都很嫩很好吃，壹年四季都可以種，但是菜心在冬天到早春的時候最嫩最脆，是油菜的壹種。菜心易種，嫩脆，莖粗而淡綠色，老菜心，莖中央有白心，俗稱生骨。生大白菜的莖纖維比較粗糙，不容易咀嚼和消化。

成分詳情

大白菜、大蒜、食用油、鹽。

1.白菜洗凈，大蒜切片備用。

2.鍋內放適量油加熱，爆香蒜片。

3.將白菜倒入火中，快速翻炒至斷。

4.加入鹽，攪拌均勻。