蓧面
100g
(母雞的)蛋
僅限1
洋蔥
壹半
青蔥
二
發酵面粉制成的甜沙司
1勺子
大豆
壹點
辣椒
青紅辣椒
蓧面怎麽炸魚？
用開水將蓧麥粉揉至順滑，醒發半小時。然後搓成魚，放入油鍋蒸熟。水開後，放上三分鐘。
鍋裏做油，炒雞蛋，然後放入蔥絲和青紅椒絲，炒至透明，然後倒入魚和魚，炒至散，放入甜面醬、醬油和胡椒粉調味，蔥段翻炒幾下。