食材:板栗500克，食用油半勺，冰糖兩塊，開水適量。
1.栗子用流水洗凈，晾幹，放入碗中。
2.然後用剪刀在栗子上剪壹個十字。不要用手拿著，以免不小心碰到手。
3.栗子再煮壹次(煮2分鐘)，然後撈起，用清水洗凈。
4.然後把水放入沸水中。水開後加入冰糖，煮20-25分鐘。
5.最後，加入油。鍋熱了，放入剛煮好的栗子，中火翻炒。記得要不停攪拌，不然很容易糊香。
6.下圖是成品(盡快洗鍋，或者用溫水泡，不然糖漬洗不好)。