毛血旺怎麽做？

成分:

黃豆芽、豆腐皮、青菜、牛肚、火鍋底料、火腿腸、鴨血、蔥、姜、幹辣椒、蒜末、花椒粒。

練習:

1.將蔥、姜放入熱油中煸炒，加入火鍋底料和壹勺豆瓣醬，煸炒紅油，加入適量熱水燒開，撈出殘渣。

2.加入1勺料酒，2勺醬油，1勺蠔油，半勺糖。加入蔬菜煮熟，撈出鋪在碗裏。

3.火腿片、鴨血煮3分鐘，牛肚、牛肚煮30秒，放入盛有湯的碗中，表面放蔥花、蒜、幹辣椒、花椒，倒熱油。