糖芋頭怎麽煮才好吃？

1.冰糖芋頭去皮切塊，胡蘿蔔和土豆也去皮切塊。

2.鍋中倒入不能過芋頭的油，加熱到七分鐘時倒入冰糖芋頭，炸至表皮變軟，倒入土豆和胡蘿蔔，炸至冰糖芋頭全熟控油。

3.大蒜出香後，倒入主料翻炒。加入少許水翻炒，然後加入幹辣椒、醬油、料酒、鹽調味。繼續翻炒至收汁均勻，倒入準備好的澱粉拌勻。

4.最後，用蔥花和白芝麻裝飾。

5.制成品

技巧

炒芋頭的時候不要炒的過熟，在炒的過程中容易腐爛變形。喜歡辣辣椒的朋友可以在油裏炸壹會兒！