香蕉可以炸著吃，炸香蕉的制作方法如下：
主料：香蕉2根
輔料：雞蛋1個，幹澱粉適量，面包糠適量，植物油適量
步驟壹、香蕉剝皮後切成小段備用。
步驟二、準備好面包糠和雞蛋液。
步驟三、香蕉裹上幹澱粉。
步驟四、然後把香蕉浸入雞蛋液中，使香蕉均勻的裹上雞蛋液。
步驟五、把裹上雞蛋液的香蕉放入到面包糠中滾幾下，使其粘上適量的面包糠。
步驟六、下油鍋炸制香蕉，炸至金黃。
步驟七、撈出裝盤，制作完成。