佐料
番茄
四
牛肉湯
適量的
自制油條
二
步驟
1.鍋裏放油，西紅柿去皮切塊，加鹽煸湯。
2.加入鵪鶉蛋、胡蘿蔔、牛肉湯煮沸。
3.油條用手撕成小塊。
4.香菜切丁，與油條同時放入鍋中，立即關火，用余溫加熱油條，使其不至於崩得太軟。
烹飪
技巧
油條是自制的，安全健康。如果是在外面買的，不建議經常吃。