材料
:魷魚幹4片，醬油適量，芥末適量。
練習:
壹:先把魷魚幹泡在水裏，會稍微軟壹點。切記不要完全變軟，然後洗凈，去掉中間的骨頭，放涼，擦幹多余的水分。
二:烤箱預熱10分鐘230度。
三:將魷魚幹放在烤架上，攤開放在中層。烤10分鐘。建議觀察魷魚的變化，開始卷起來或者冒泡差不多就可以了。取出架子，用手壓著魷魚，幹硬的，有點軟濕的。
四:取出晾涼後再撕開，配上醬油和芥末。