做法:1，雞塊飛水去腥。2.鍋內熱油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入雞丁，翻炒兩分鐘，放入生抽、老抽、料酒、少許糖壹起翻炒至顏色均勻。加入壹碗水至雞丁略蓋，燒開，轉中火燉至湯汁略幹，加入少許香油攪拌均勻，即可食用。如果妳喜歡更多的湯，妳可以加入更多的水。
3.把面從鍋裏煮出來，加壹點鹽調味，還可以順便燒點蔬菜。4.將面條放入碗中，倒入煮熟的雞丁。完了~ ~