準備材料:長豆角適量，鹽1勺，熱水壹壺，冷水壹盆。
生產步驟:
1.掐掉豆子的頭和尾。做完後用清水浸泡15分鐘，去除農藥殘留。
2.燒壹壺熱水。水燒開後，將長豆角放入鍋中，小火燉2-3分鐘左右。如果鍋裏有很多小豆，可以分幾次加入。
3.出鍋後立即放冷水，瀝幹。
4、曬幹，太陽可以是2天，這樣豆子曬幹的時候還是綠色的，喜歡深色的可以繼續曬。
5、成品圖，豆幹完成。