如何做辣黃瓜

材料:黃瓜350g，幹辣椒5g，姜絲5g，鹽適量，胡椒粉少許，白醋壹勺，蜂蜜兩勺，香油20g，酸辣口味。

練習步驟:

1.將黃瓜切成長條，用鹽腌20分鐘左右，直到水出來。

2.幹辣椒切成細絲，生姜切成細絲。

3.鍋裏燒熱香油，爆香紅辣椒絲。

4.加入姜絲翻炒。

5.加入適量辣椒炒香。

6.蜂蜜中加入白醋，拌勻後加入黃瓜中。

7.倒入炸好的辣油。

8.攪拌均勻，腌制壹兩個小時後上桌。