配料:冬瓜1。
輔料:扇貝1碟，水適量，香蔥少許。
步驟:
1，冬瓜壹塊，幹貝壹碟。
2.扇貝用冷水沖洗兩次，然後浸泡在冷水中變軟。
3、冬瓜去皮去籽，切成薄片。
4、冬瓜切片放入冷水鍋中，大火燒開。
5.將幹貝和泡幹貝的水倒入冬瓜鍋中。
6.中火煮至冬瓜片全部透明，關火，撒上香蔥；扇貝是鹹的，不用加鹽。