2、菱角能健脾益氣:菱角作為水生草本植物,性涼,有壹定的清熱退燒作用。對於老年人來說,粥可以補脾益氣。
3、荸薺可以減肥:吃荸薺可以利尿、哺乳,煮粥可以解渴消暑、解酒健身。有壹定的減肥效果。處於減肥期的人可以選擇菱角作為減肥食材,經常吃壹些幫助正常減肥。
4、菱角可以治病:菱角可以食用,也可以外用,所以可以用來治療小兒瘡、疣、頭瘡等皮膚病。