《下廚房》是壹部散文集。作者金銀花露通過生動細膩的描寫，展現了她對烹飪的熱愛和對美食的追求。她認為，廚房是壹個家庭的中心，是家庭生活的核心，食物是連接家庭感情的紐帶。通過做好吃的菜，讓家人感受到她的愛和關心。她也分享了自己對家庭生活的感受，認為家庭是壹個團隊，需要家庭成員的齊心協力與合作。在廚房裏，壹家人可以壹起參與烹飪，壹起分享美食的快樂，增進彼此的感情和理解。