步驟:
將西紅柿去皮，放入料理機中，加入少許鹽調味。
開動機器，把番茄打成番茄漿。
在中國，番茄漿是在燒油的熱量下加入的。
小火慢煮，邊煮邊用鏟子攪拌，防止粘鍋。
煮到西紅柿變得又紅又厚。
加入適量的糖，繼續慢煮。
最後用水澱粉勾芡。
冷卻後倒入幹凈的容器中密封冷藏(容器無油無水)。
3.添加:
甜味和酸味的程度取決於糖的量。
番茄醬的保質期也是有效的。請在它變壞之前盡快吃它。