幹橄欖的家常做法幹橄欖炒青豆的做法

1.材料:青豆300g，幹橄欖菜100g，胡椒粉適量，食用油適量，鹽適量，雞精適量。

2.將豆子洗凈切塊，將豆子去筋，洗凈，切成大小約1 cm的均勻丁；提前將幹橄欖菜用溫水浸泡，取出備用。

3.炒鍋加入食用油，然後放入豆角翻炒。

4、加入兩勺水，蓋上鍋蓋，將水全部擦幹，每隔5-6分鐘打開鍋蓋翻炒幾次。

5、開辣椒，放入橄欖菜、適量食用鹽、雞精，翻炒均勻。

6.將豆子翻炒至熟透，放入鍋中。