白蘿蔔排骨湯，清爽溫和，適合各年齡段人群。從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。蘿蔔屬溫性，民間有"蘿蔔青菜保平安"的說法。當然，這道菜也非常適合女士食用，蘿蔔中含有較多的纖維，富含水分，宜於保健美容。 做法上，食料搭配簡單。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)83.91
碳水化合物(克)2.26
脂肪(克)6.31
蛋白質(克)4.83
纖維素(克)0.35