1.排水溝應覆蓋有格柵和地漏。爐排之間的間隙小於10mm，無缺陷。地漏應覆蓋有防鼠蓋。
2、門的縫隙小於6mm，安裝0.6m高的鼠標板。
3.完全密封管道的孔，並使用特殊的密封材料。堵塞孔的間隙不應超過6mm。
4.在排水管上安裝合適的金屬網蓋，網眼不得超過6mm。
5.所有食物、調料、熟食必須放入盒、櫃或密封，防止老鼠偷吃。地面和廚櫃表面不會留下食物殘渣。倉庫地面幹凈，沒有散落的食物。每天上班前都要打掃廚房和餐廳。垃圾要每天清理，不允許在室內過夜。