1.把肉剁成肉末，像餃子餡。剁的時候，在肉裏放適量的姜，壹起剁，讓姜的味道融入肉裏，去掉腥味。
2.將肉末放入大碗中，加入切好的小蔥，拌勻。
3.加入鹽、雞精、胡椒粉調味。調料的比例要合適。最後加入適量的菜籽油或芝麻油，使肉質光滑有光澤，會使肉餡吃起來更香。
4、在面團上放壹小塊肉餡，對折，放壹點肉餡。
5.將底部兩邊對
1.把肉剁成肉末，像餃子餡。剁的時候，在肉裏放適量的姜，壹起剁，讓姜的味道融入肉裏，去掉腥味。
2.將肉末放入大碗中，加入切好的小蔥，拌勻。
3.加入鹽、雞精、胡椒粉調味。調料的比例要合適。最後加入適量的菜籽油或芝麻油，使肉質光滑有光澤，會使肉餡吃起來更香。
4、在面團上放壹小塊肉餡，對折，放壹點肉餡。
5.將底部兩邊對折，稍微卷起來。手法要溫柔。
6，然後把面團兩面都壓壹下，就完成了。