雞翅怎麽卻腥

雞翅去腥味的方法1.調味料腌制：很多調味料都有很好的去腥、提鮮功效，腌制雞翅可以用的調味料有很多種，包括鹽、料酒、醋、生姜、大蒜、蔥、花椒等等，也可以買專門腌制雞翅的調料包，在腌制之前可以用刀在雞翅上劃幾刀，這樣更易於入味。 2.焯水：雞翅中的壹些血水，其實就是腥味的來源，將雞翅焯水，這些血水就會溶於水中，形成渾濁的浮沫。去掉這些浮沫，雞翅就不會那麽腥了。