1，準備材料。面粉150克，粘米粉50克，奶粉100克，糖70克，鹽1克，花生油適量。
2.在面粉和粘米粉中加入少量溫水，用手動打蛋器攪拌至無顆粒狀，然後慢慢加水。壹定要分幾次慢慢加。面糊不要太稀，攪拌的時候感覺有點阻力。只要拿起攪拌器，它就會變成絲狀。
3.將鍋裏的花生油加熱，將鍋稍微傾斜，以節省油耗。開始抽油的時候，把煤氣調到小火，
1，準備材料。面粉150克，粘米粉50克，奶粉100克，糖70克，鹽1克，花生油適量。
2.在面粉和粘米粉中加入少量溫水，用手動打蛋器攪拌至無顆粒狀，然後慢慢加水。壹定要分幾次慢慢加。面糊不要太稀，攪拌的時候感覺有點阻力。只要拿起攪拌器，它就會變成絲狀。
3.將鍋裏的花生油加熱，將鍋稍微傾斜，以節省油耗。開始抽油的時候，把煤氣調到小火，倒入壹勺面糊。
4.用抹刀輕輕推動蛋糕邊緣。如果妳能輕松地推動它，妳可以翻轉另壹邊。
5.當兩面煎至金黃色時，即可出鍋。