材料:姬松茸1盒，大蒜3瓣，青紅椒1片。
輔料:油、醬油、糖、水、黑胡椒粉。
1.姬松茸洗凈切片，用牙刷慢慢刷，底部太臟就切掉，大蒜切碎，青椒去籽切絲。
2、鍋裏放少量油，把姬松茸晾幹，慢慢的鍋裏的水就會越來越多，耐心等待水分幹透，姬松茸塊就會有焦色。
3.鍋裏放少量油，炒蒜末。
4.加入辣椒絲，翻炒至斷絲。
5.加入姬松茸塊，繼續翻炒，加入生抽、糖和少許水，翻炒均勻，出鍋撒上黑胡椒粉，就完成了。