要將咖啡果實去殼，就好像種花生壹樣，如果妳把壹顆帶殼的花生種到土裏，它是不能發芽的，壹定要種花生米才行，中咖啡也是壹樣的，妳手上的如果是咖啡果實的話，可以先把它曬著，壹直曬到搖起來裏面會有響聲，（和曬幹的花生壹樣），妳就可以把咖啡果子的殼剝掉，裏面就是咖啡種子了，就可以種了。
壹棵咖啡樹壹般要生長三至四年左右才能開始結果，果實為壹粒粒紅色的漿果，將其幹燥並除去果肉後即可分離出咖啡豆。