配料:黃桃、白桃1000g；；
輔料:檸檬1，冰糖300g。
桃子果醬
1
1.將洗凈的黃桃和白桃放入鍋中煮至變軟，晾涼，去皮去核，將桃漿1000g切碎，與1檸檬和300g冰糖的汁液混合，放入冰箱冷藏壹夜。
2
2.將冷藏壹夜的桃子打碎放入銅鍋中，煮沸，轉小火，保持沸騰，撇去浮沫。
三
3.煮至透明粘稠，溫度約103度時關火。溫度降到85度時，裝瓶備用30分鐘。室溫冷藏7天。