胡蘿蔔100克
茄子200克
土豆丁(脫水)200克
豬肉100克
調味品
適當的含鹽量
醬油適量
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
合適的調和油
用肉末燉的做法
1.配料準備好了
2.將土豆、茄子、胡蘿蔔切段，洗凈，切成滾刀塊。
3.將豬肉切片以備後用
4.將蔥、姜、蒜切末備用。
5.鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜。
6.炒肉片。
7.翻炒切碎的土豆、茄子和胡蘿蔔。
8.倒入醬油，加少許鹽調味，然後加水燉十分鐘左右。