葡萄酒有什麽好的配料表？

葡萄、酵母、果酸。葡萄酒只有兩種基本成分，即葡萄和酵母。其中，葡萄是主要原料，而酵母是發酵的必需品，用於將葡萄汁轉化為酒精和二氧化碳。也可能有輔助成分，是用來增加葡萄酒口感，增強陳釀能力，控制酒精度，防止葡萄酒變質的成分。常用的輔助成分有:果酸、酒石酸、檸檬酸、硫酸銅等。所以葡萄酒的配料表是葡萄、酵母、果酸。因為這樣的食材很幹凈，沒有其他添加劑，所以味道和口感會很純正。