怎麽炒熟土豆？怎麽炒熟土豆？

1、材料準備:油、胡椒粉(斷成兩截，多少看個人口味)、熟土豆切塊(變薄，在水裏泡壹會兒)、鹽。醋。

2、油:多油，不然會碰鍋。

3、下料:油熱開始冒煙的時候，趕緊把辣椒扔進去。然後把薯片從水裏撈出來(不要把水控制的太幹，基本上把泡薯片的鍋倒過來控制住)快速放入鍋中。

4、翻炒，快速翻炒，當薯片邊緣開始變色時，加入醋(加多少取決於妳的口味)，然後繼續翻炒，當薯片開始變黃時，加入鹽和味精。

5、出鍋，等鍋裏的水差不多了，出鍋。