1.壹、準備材料:扇貝壹小碗，蝦仁半碗，蛤蜊300克，味精和鹽少許，姜三片，枸杞十個，香葉兩片，桂皮壹片，八角壹片，陳皮兩片；
2.首先，取壹小碗幹貝，洗凈；
3.蛤蜊取出300克洗凈，註意內外都要清洗幹凈；
4.各種調料洗凈；
5.取壹小碗蝦皮，洗凈，擠幹水分；
6.往鍋裏倒壹點食用油。油熱後，倒入蝦皮炒香。
7.將以上材料全部放入鍋中，加入壹升水左右，煮十五到二十分鐘。