練習:
1.將山藥洗凈去皮，處理山藥時最好戴上手套，因為山藥皮和粘液會使手指發癢。將加工好的山藥切成小塊，放入蒸鍋中隔水蒸。蒸至能用筷子輕松插入山藥，插入山藥。
2.取出山藥，趁熱用勺子壓成泥。
3.在山藥泥中加入少許鹽。
4.加壹點牛奶，山藥糊會更滑更甜。
5.取壹湯匙藍莓醬，用壹點水稀釋。
6.再加入壹勺蜂蜜，攪拌均勻。用山藥泥或者其他形式做成山藥球，然後淋上藍莓醬。