海白蝦，壹種典型的海水蝦類，可以在近海進行養殖，其自然棲息地主要是泥質海底。其分布範圍廣泛，從印度洋延伸至西太平洋地區，我國沿海及湖泊中也有其身影。
海白蝦身體透明，色彩分明，頭部和胸部為深青色，腹部則潔白如雪。這種蝦類不僅外形美觀，更因其豐富的營養價值而備受青睞。富含蛋白質、維生素和礦物質，肉質細膩且口感鮮美，是海鮮愛好者的美味佳肴。無論是清蒸、油炸還是煮湯，海白蝦都能展現出其獨特的鮮美滋味，讓人回味無窮。