（央視財經《是真的嗎》）先將餛飩皮壹角朝外，放在手上。再用筷子夾起肉餡，放在餛飩皮的角上，然後用其中壹根筷子壓住肉餡，把餛飩皮翻折卷起，最後再壹捏，餛飩就這樣輕松包好了1.豬肉末、蝦泥混合，加入1小勺蔥末、1小勺姜末，調入10克料酒，1大勺生抽，2克白胡椒粉，2克鹽，攪拌至肉餡上勁2.取餛飩皮中央放入肉餡抹平，肉餡不要放太多3.用壹只筷子從餛飩皮壹角卷起，卷好後捏住兩端往中間推壹下，抽出筷子。