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清國醬的臭醬湯制作

材料

清曲醬(韓食或大超市可以買到)100g﹐豆腐1塊﹐白菜泡菜200g﹐牛肉50g﹐青椒3個﹐蔥1棵﹐蒜3塊﹐辣椒面2小勺﹐鹽﹐淘米水3杯

做法

1)把豆腐分半﹐切成1cm大小﹐白菜泡菜切成3-4cm寬。青椒切後去子。牛肉也切成絲並與蔥﹑蒜拌好。

2)在沙鍋裏放3杯水﹐再放牛肉和泡菜煮熟。

3)煮壹會兒沖清曲醬﹐並放上青椒和豆腐煮壹會兒﹐用辣椒面和鹽調味。把蘿蔔切薄或泡好的香菇放進去更好