配料:綠豆若幹，水。
步驟:
1首先把豆芽泡在水裏，直到豆子上長出小芽。
2.然後選擇壹個容器將布或紙放入盆底，將綠豆平鋪在上面，倒入足夠的水浸泡，再將紙平鋪在綠豆上，繼續用水浸泡，放在暗處，直接與盆扣在壹起，避免豆芽遇光變紅變苦。
3.然後壹天澆兩次水。壹定要徹底澆水。三天後，我們可以看到幹凈的豆芽。