上班族的Aauto更快料理，蛋餅鋪在心口，嫩心綠葉菜，維生素C含量高，配著蛋餅吃，美味又營養。
材料
材料:大白菜150g，雞蛋45g；
輔料:適量的油和鹽。
白菜心炒雞蛋
1
白菜洗凈，切成段。打破雞蛋，加入鹽。
2
將熱鍋裏的油冷卻，加入蛋液。
三
壹面成型後翻面出鍋。
四
熱鍋放油冷卻，加入適量白菜。
五
加入壹些鹽，翻炒。
六
把大白菜放在雞蛋餅上。
技巧
冷卻油燒熱鍋，將雞蛋攤成蛋卷，將蔬菜翻炒，加鹽變色，放在蛋卷上。