柴火雞湯怎麽燉？

1，雞肉洗凈切塊，也可以切。

2、冷水下鍋，水不要過雞，煮幾分鐘，撈出，用溫水洗凈。

3.將雞肉放入開水鍋中，放入姜片，煮少許酒。

4，壹個小時左右就爛了，雞湯很鮮，喝的時候再加鹽和蔥花。

5、如果喜歡，可以同時放黃芪燉湯，湯有點藥性。喝湯的時候要根據自己的需要加入枸杞、紅棗或者其他補品，馬上燉十分鐘，但是喝多少燉多少，不然下壹頓就不好吃了。