清江魚怎麽做酸菜魚？

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步驟1

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倒入料酒，將魚腌制，用腌制好的魚腌制10分鐘，分離魚骨和魚頭，只腌制魚片。

第二步

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魚頭和魚骨分開。

第三步

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翻炒，倒入油，炒酸菜包，出香味後放入魚骨和魚頭，炒至變色，倒入適量水，燒開。

第四步

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用筷子夾魚片，壹片壹片。

第五步

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根據魚片的粗細調整煮的時間，煮好後出鍋。