工具/材料:薄荷葉、香醋、精鹽、味精、姜末、胡椒粉、糖、香油。
01將薄荷葉洗凈，放入盤中。
向鍋中加入壹些水，煮沸，將薄荷葉在沸水中焯大約五分鐘。
然後，把它拿出來，泡在冷水盆裏。冷卻後，放在壹邊，瀝幹水分。
將大蒜去皮，搗碎。
05將薄荷葉放入盤中，倒入壹些香醋和花椒油，倒入蒜泥，然後加入適量的鹽、糖和胡椒粉拌勻。
最後滴適量香油即可食用。