百度健康介紹，秋天壹般在立秋節氣之後，立秋之後就可以吃絲瓜了。中醫認為絲瓜性涼味甘，入肝經、肺經，有清熱化痰、涼血解毒、消暑除煩、通經活絡的作用。立秋後多吃絲瓜，可以預防肺熱，滋養嬌嫩的肺。立秋絲瓜不能吃的原因是立秋絲瓜開始變老，老了會纖維化。吃起來又硬又厚，又不能嚼爛，所以人們壹般不會選擇在立秋後吃絲瓜，並不是因為立秋的絲瓜吃了以後對身體有害。